BOULES D'ÉNERGIE

UNE PETITE COLLATION SANTÉ!

Rendement: 14 boules d'environ 1 pouce de diamètre

Préparation: 15 minutes

Trempage: 3 heures

1/2 tasse de noix de cajou crues

1/2 tasse de noix de Brésil

1/4 tasse de graines de citrouille

3/4 tasse de dattes 

1/3 tasse de cacao cru

1 c. à soupe de maca

Faire tremper les dattes pendant 3 heures, rincer, égoutter et couper en petits morceaux.  Dans le récipient du mélangeur, mettre tous les ingrédients et mélanger à la cuillère pour éviter que la poudre s'envole partout.  Ajouter environ 4 c. à soupe d'eau et mélanger.  Rouler en boules et tremper dans du chocolat cru en poudre.  Garder au frigo.