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L’ALIMENTATION

L’ALIMENTATION

Le rôle de l’alimentation est de fournir à notre organisme les nutriments essentiels pour être en santé. L’alimentation, c’est le carburant qui va bien nourrir nos cellules et nous donner de l’énergie. La santé c’est d’être exempt de tout symptôme, d’avoir de l’énergie, de la joie de vivre, pas de douleur.

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DÉTOXICATION

DÉTOXICATION

Notre corps est très bien constitué. Il possède des mécanismes très efficaces pour éliminer les toxines qui proviennent de l’alimentation, du stress, de l’air, de l’eau, de la pollution etc. Notre corps a l’intelligence de tout mettre en œuvre les éléments essentiels pour nous garder dans notre état naturel, soit la santé.

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EXCÈS DE POIDS

EXCÈS DE POIDS

De nos jours une grande partie de la population mondiale est en excès de poids. Pas étonnant que le marché en ait compris les enjeux et se fait l’hôte d’une multitude de régimes pour répondre à cette clientèle fragile et en pleine détresse émotionnelle. Ce milieu est extrêmement lucratif, rempli de mensonges et de fausses promesses.

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LE STRESS

LE STRESS

Dans la vie et dans notre organisme, tout est question d’équilibre. La santé est une question de respect des lois immuables que la vie et la nature nous demande de respecter.

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L’ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE

L’ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE

L’équilibre acido-basique est un des facteurs de santé.

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L’INSOMNIE

L’INSOMNIE

Nous rencontrons de nos jours un problème très fréquent, soit l’insomnie.

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SMOOTHIE VERT DE SANTÉ

SMOOTHIE VERT DE SANTÉ

Rendement : 2 portions

  • 1 tasse de bananes
  • 2 grandes feuilles de kale
  • 6 morceaux de mangue congelés
  • ¼ tasse de persil bien tassé
  • 2 c. à table de graines de chanvre
  • Une pincée de sel rose de l’Hymalaya
  • Eau

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CRÈME TOFU AU CHOCOLAT

CRÈME TOFU AU CHOCOLAT

Un pur délice

6 à 8 portions

Préparation : 5 minutes

  • 1 lb de tofu, rincé et coupé en cubes
  • ¼ tasse d’huile de carthame
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 c. à soupe de cacao cru
  • 1 tasse de boisson d’amande non sucrée
  • 1 pincée de sel rose de l’Hymalaya
  • 1/3 tasse de miel non pasteurisé bio.

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VERRINE AU QUINOA

VERRINE AU QUINOA

  • 1 tasse de quinoa non cuit
  • 1 c. à thé de cannelle moulue
  • ¼ c. à thé de sel rose de l’Hymalaya
  • 1/3 de tasse de boisson d’amande non sucrée
  • 1 c. à soupe d’amandes effilées
  • 4 pommes râpées
  • 1 tasse de yogourt de coco
  • 1 c. à thé de beurre d’amande fondu
  • 1 c. à thé de miel non pasteurisé

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MUFFIN BANANES, DATTES ET NOIX

MUFFIN BANANES, DATTES ET NOIX

Rendement : 10 muffins

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

  • 2 ½ tasses de bananes en purée (3 à 4 bananes mûres)
  • ¼ tasse d’huile de carthame
  • ¼ tasse de boisson d’amande
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 3/4 tasse de noix de Grenoble hachées
  • 1 tasse de dattes coupées en petits morceaux.
  • 2 tasses de farine de sarrasin
  • 2 c. à thé de levure chimique
  • ½ c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel de mer

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SALADE DE FÈVES GERMÉES

SALADE DE FÈVES GERMÉES

4 à 6 portions

  • 3 tasses d’épinards
  • ½ lb de fèves germées
  • 3 branches de céleri
  • ½ tasse d’échalote
  • 8 oz de champignons tranchés minces
  • 1 piment rouge tranché finement
  • 2 tasses de riz brun cuit
  • 1 tasse de noix de cajou

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